Receta de repollo salteado

Entre sus "Tips saludables", Mercado modelo comparte esta receta: ¡manos a la obra!

Ingredientes:

• 3/4 de repollo, cortado en juliana

• 1 cebolla roja, cortada en plumas

• 1/2 cebolla blanca, cortada en plumas

• 1/2 manzana roja, en láminas

• 1/2 manzana verde, en láminas

• 3 cucharadas de nueces troceadas

• 1/2 taza (125ml) de agua

• 4 lonchas de jamón serrano

Preparación:

1. Sofreír las cebollas con 1 cucharada de aceite

2. Añadir el repollo y cocinar a fuego medio 10'. Después, echar el agua. Añadir una pizca de sal, dejar al fuego otros 5' o hasta que se evapore toda el agua.

3. Agregar las manzanas y cocinar hasta que estén blanditas.

4. Apartar del fuego y añadir las nueces. Servir caliente y decorar con las lonchas de jamón. El jamón se cocinará con el calor del plato y quedará riquísimo.

5. ¡A DISFRUTAR!