Señales de recuperación del consumo interno de yerba mate

Según datos del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), la cosecha de hoja verde registró una caída interanual de 20 %, en el período enero-mayo. Tal situación derivó del bajo precio pagado a los productores por el kilo de hoja verde y las condiciones climáticas desfavorables.
Por su parte, los despachos a la salida de molino evidenciaron una leve recuperación: durante los 5 primeros meses del año se mostraron 3% por encima de igual período de 2016.
Tal como refleja el INYM, el movimiento de yerba mate a salida de molino constituía el indicador más cercano al comportamiento de la yerba mate en góndola, ya que incluía tanto el volumen enviado a los centros de distribución de las firmas yerbateras como las compras efectuadas por los mayoristas, hipermercados y supermercados.
En este sentido, parecía confirmarse la tendencia de recuperación del consumo interno que ya se dio el año pasado, que cerró con 252 millones de kilos que salieron de molinos hacia el mercado interno, contra los 250 millones del 2015.
En este segmento, en cuanto a los formatos, los envases de medio kilo mantuvieron la preferencia de los consumidores.